HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。。David Downton デヴィッド・ダウントン　イラストレーション集。フィンガーフォニックス全7巻　Finger phonics ハードカバー。A New Alice in the Old Wonderland　アリス　洋書。洋書 4 PULP MAGAZINES: 1946, 1949, 1951, 1952。洋書 Mathematical Theory of Elasticity Second。洋書 RICHARD DIEBENKORN Works on Paper。shwinn stingray シュウィン スティングレー 絶版コレクター本。Automated Alice　Jeff Noon　不思議の国のアリスのパロディ。POWER WISH by KEIKO (フランス語版)