HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022 Momento Mori If Only Maybe | Vivino English

Momento Mori If Only Maybe | Vivino English。If only Maybe – Vin de Table。条件あり] IF ONLY MAYBE 2021 MOMENTO MORI / イフ・オンリー。モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。2022 Momento Mori Nazomi。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。ランボルギーニ　シャンパン。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。デュヴォー D ミレジメ　2008。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。ワイン Bollinger R.D. 2004 Extra Brut 750ml。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。【希少】アンリジャイエ　クロ・パラントゥ　1990　　750ml　空瓶。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。あさつゆ 2024 ソーヴィニヨン・ブラン。ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。ヴィンテージ赤ワイン　ニュイサンジョルジュ　 ドミニク・ローラン1997。 ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。【大型額装美品】ブルゴーニュ（ワイン）南北の詳細な葡萄畑の地図。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。LEROY ルロワ ブルゴーニュ アリゴテ 2002。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。【希少】アンリジャイエ　エシェゾー　1990　　750ml　空瓶。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。日本ワイン◆サントリー登美の丘ワイナリー◆登美2015。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　オレンジ　ハロウィン　ファータイプ　ロゼ。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。ボーヌロマネ　ビィンテージ　希少。 (インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml