HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。。新品Science Comicsシリーズ29冊　英語絵本　洋書。アメコミ Spider man ♯1 〜 ♯6 6冊セット。洋書 THE VICTORIAN ROMANTIC TAROT。インゼル文庫　人気3冊セット　鳥図鑑　蝶図鑑　植物図鑑※バラ売りも可能。PUSHEAD パスヘッド 画集 直筆サイン入り。【未開封】TAYLOR SWIFT THE ERAS TOUR BOOK。ゲームAI 専門書「AI for Games Third Edition」。ディズニー ナイトメアビフォアクリスマス タロット USディズニー レア。セール！ 洋書『ギブソン エレキギター ベース』資料集、写真集